terça-feira, 31 de julho de 2012

Diário 31/07/2012

Isso sim que é uma terça-feira legal,
consegui um estágio perto de casa
com um horario maravilhoso e ainda por cima já vou começar a trabalhar.
Até essa chuva está boa
Com tudo isso minha criatividade voltou e resolvi fazer um vaso de origami 3D
que vai utilizar 1200, mas no final vai ficar bem legal, no momento estou no processo só de dobra, dobra, dobra, mas depois é só encaixar
essa foto abaixo é como eu quero que ele fique, tirei de um site bem legal

segunda-feira, 30 de julho de 2012

Receita Mousse de Chocolate




INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite




MODO DE PREPARO

  1. Bata as gemas até dobrarem de volume
  2. Junte o açúcar e continue batendo
  3. Derreta o chocolate e acrescente à gemada
  4. Junte o creme de leite batendo sempre
  5. Por fim, as claras em neve (bem batidas mesmo) misturando rapidamente na batedeira
  6. Adicione, se quiser, licor de cacau para dar um gostinho suave (pode ser 3 ou 4 colheres de sopa)
  7. Leve à geladeira e sirva-se deliciando o melhor mousse e mais simples de fazer

Receita Mousse de Limão


INGREDIENTES

  • 1 lata de leite condensando
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão , esse suco é puro mesmo. sem água, é só espremer o limão.

MODO DE PREPARO

  1. coloque no liquidificador o creme de leite (com soro mesmo) e o leite condensado
  2. bata um pouco
  3. depois vá acrescentando o suco do limão aos poucos
  4. ele vai ficar bem consistente
  5. leve pra geladeira
  6. quando eu faço, eu dobro a receita
  7. fica maravilhoso

Receita Bolinho de Chuva

Quem não gosta de bolinho?


INGREDIENTES



  • 2 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 xícara de chá de leite
  • Trigo para dar ponto
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Açúcar e canela

MODO DE PREPARO

  1. Misture todos os ingredientes até ficar uma massa não muito mole, nem tão dura
  2. Deixe aquecer uma panela com bastante óleo para que os bolinhos possam boiar
  3. Quando estiver bem quente comece a colocar colheradas da massa e abaixe o fogo para que o bolinho não fique crú por dentro
  4. Coloque os bolinhos sobre papel absorvente e depois se preferir passe-os no açúcar com canela

Diário dia 30/07/2012

Nossa, que inicio de semana movimentado
pior que nem sai de casa
Pra começar de manha recebo uma ligação dizendo que consegui um estágio aqui perto de casa
Depois abro meu Email e estava constando que meu livro vai ser publicado, Legal não é?
Agora as más noticias, pois uma boa noticia nunca vem sozinha.
Primeiro eu tinha que ir na escola pegar o papel do estágio, mas não posso porque estou com a minha filha em casa, segundo porque não tenho dinheiro nem pra comprar uma bala.
Segunda má noticia, pro meu livro ser publicado tenho que comprar 500 exemplares, então pensei ah não deve ser muito. Então respondi que iria comprar e recebo um Email dizendo que o valor dos 500 exemplares é R$ 14.500,00. Que é obvio que não tenho.
Já aproveitando o blog, alguém tem esse valor pra me emprestar? Depois eu devolvo viu, só tenho que vender os 500 exemplares e ai posso devolver.

sexta-feira, 27 de julho de 2012

Receita Lasanha De guisado

Nossa, esse frio me faz pensar só em coisa calorica, que tal uma receita para fazer uma lasanha bem gostosa?


INGREDIENTES



  • 500 g de massa de lasanha
  • 500 g de carne moida
  • 2 caixas creme de leite
  • 2 ou 3 colheres de manteiga
  • 2 a 3 colheres de farinha de trigo
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • Sal a gosto
  • 2 copos de leite (mais ou menos)
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de óleo
  • 1 caixa de molho de tomate
  • 3 dentinhos de alho amassados
  • 1 pacotinho de queijo ralado

MODO DE PREPARO

  1. Cozinhe massa al dente, após cozido passe um pouco de manteiga para que não grude (reserve)
  2. Existem massas que não precisam de cozimento
Molho à bolonhesa:
  1. Refogue o alho, a cebola, a carne moída, depois acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar por 3 minutos, reserve
Molho branco:
  1. Derreta a margarina, coloque as 3 colheres de farinha de trigo e mexa,
  2. Depois coloque o leite aos poucos e continue mexendo, por último coloque o creme de leite e dê mais uma mexida e desligue
Montagem:
  1. Em uma forma coloque no fundo um pouco de molho à bolonhesa, a metade da massa, a metade do presunto, a metade da mussarela, todo o molho branco, o restante do massa, o restante do presunto, o restante da mussarela, o restante do molho à bolonhesa e por último salpique com queijo ralado
  2. Levar ao forno para gratinar e depois é só saborear

Receita Polenta Frita

Que tal uma receita para usar aquela polenta que sobrou na geladeira e fazer uma polenta frita?


INGREDIENTES



  • 2 xícaras de fubá mimoso
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 1 litro de água fervente
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena ralada

MODO DE PREPARO

  1. Dissolva o fubá em 2 copos de água fria, leve a panela em fogo médio e adicione o óleo, cebola, alho e o sal
  2. Mexa bem até dourar
  3. Em seguida acrescente o fubá já diluído (na água toda), mexendo de preferência com uma colher de pau por mais ou menos 15 minutos, até obter uma consistência bem firme na polenta
  4. Despeje em uma travessa e deixe esfriar, corte em pedaços, passe no fubá (com os pedaços ainda mornos) e frite em óleo bem quente
Informaçães Adicionais
  • Dica: o fubá antes de fritar é para deixar a casquinha da polenta bem crocante e ainda evita que ela encharque, ela fica sequinha.

Receita de polenta

Que tal uma receitinha bem gostosa, quem não gosta de comer uma polenta quentinha nesse frio?



INGREDIENTES

  • 1 e 1/2 litros de água
  • 250 g de fubá
  • 1 colher (bem cheia) de margarina ou manteiga
  • 3 colheres de azeite
  • Temperos a gosto
  • 100 g de carne moída
  • 1/2 lata de molho de tomate
  • 200 g de mussarela fatiada

MODO DE PREPARO

  1. Coloque 1 litro de água na panela de pressão e deixe ferver
  2. Acrescente os temperos, pode ser caldo de carne, de legumes, cebola, alho, salsinha etc
  3. À parte dissolva o fubá com o restante da água, junte a água que está na panela quando estiver fervendo
  4. Coloque a margarina e o azeite, mexa bem, acerte o sal, tampe a panela e deixe no fogo baixo por 15 minutos após começar a chiar
  5. Enquanto isso refogue a carne moída do modo que preferir, depois acrescente o molho de tomate e reserve
  6. Desligue a panela, tire a pressão, abra, mexa bem, transfira para um pirex e sirva
  7. Pode-se colocar metade num pirex, espalhar as fatias de mussarela, colocar o restante da polenta e por cima coloque a carne moída com o molho
  8. Sirva imediatamente
  9. Essa polenta fica bem molinha, mas se quiser mais dura, basta diminuir a quantidade de água

Diario dia 27/07

Que coisa as ferias estão acabando
semana que vem já começa as minhas aulas
mas sabe estou feliz por isso
porque finalmente vou fazer algo
rever minhas colegas de turma
conhecer novas materias
É um sufoco passar dia apos dia sem fazer nada e a unica coisa que se tem pra fazer é mexer na internet o dia todo
Mesmo tendo as atividades dentro de casa elas terminam e ainda resta o dia todo pela frente e a noite também
Esta bem complicado de conseguir algum emprego ou estágio, sei lá, parece que não me querem
que coisa
 Mas tomara que apareça algo bem bom pra mim.
Beijo até a proxima

Era uma vez...

"Era uma vez,outra historia assim vai começar e todos vocês, neste mundo encantando vão sonhar, é só escutar com atenção e viajar nas asas na imaginação e a alegria vai tomar o seu coração. " Música que embalou as historias que li quando era criança.